Anaerobní a aerobní metabolické děje:

– štěpení energeticky bohatých sloučenin probíhá buď za přístupu kyslíku, nebo bez přístupu kyslíku:

1. Anaerobní metabolické děje:
– probíhají bez přístupu kyslíku
– dokáží všechny buňky
– není vázáno na membránové struktury, probíhá v cytoplazmě
– jsou málo výkonné – zisk ATP je malý (využije méně než 5% energie ze substrátu)

– Anaerobní glykolýza:
– štěpení uhlíkatého řetězce glukosy bez využití kyslíku
– vývojově původní způsob získávání energie, který dokáží všechny buňky
– * fruktosa 1,6 difosfát
– poté se štěpí na dvě tříuhlíkaté molekuly = glyceraldehyd 3 fosfát a dihydroxiacetonfosfát
– z glyceraldehydu postupně * pyruvát (=konečný produkt)
– energetický zisk: 2 molekuly ATP na jednu molekulu glukosy
– pyruvát dále může být převeden podle toho, jestli má kyslík na kyselinu mléčnou (*laktát) nebo na ethanol = pokud nemá kyslík, nebo má kyslík a * acetyl koenzym A